2000i SV Series
25 ml – 2.750 ml

Dosificador Volumétrico Neumático construido en INOX, diseñado para gestionar grandes lotes en Salas blancas, Restauración Colectividades, Cocina Central, Catering aéreo, Catering, Cocinas de Restaurantes, Cocinas de Hoteles, Pre-cocinados, Pastelería Industrial y Artesana, Panadería, Heladería.

Volumen de Dosificación desde  20 ml – 2.750 ml.

Texturas y Productos: líquidos, semi-densos, pastosos, viscosos, densos, masas batidas y aireadas, dosificar y esparcir productos con grandes partículas, y otros: rellenos empanada gallega, macedonia de frutas, masas duras, mermeladas, picadillos, rellenos dulces y salados, salsas tipo boloñesa, carbonara, bechamel, pulled pork, cárnicos, crema espinacas, espinacas + beicón + queso, brandada de bacalao,  atún + tomate + cebolla, pisto,  masas elásticas y pegajosas SIN GLUTEN, brownie…

Ventajas: es el más versatil del mercado permite: inyectar, dosificar, llenar o esparcir productos,  al amplio abanico de productos con lo scuales se puede trabajr, así como, a la infinidad de accesorios que se pueden instalar en la máquina, es el más eficiente por su alto rendimiento, y preciso por la escasa desviación de peso +/- 2 gramos.

•  Equipos aptos para trabajar en entornos fríos (salas blancas) y calientes (cocinas).

•  Bajo Mantenimiento.

•  Fácil de usar y rápido de limpiar.

•  Conexiones neumáticas rápidas, y conexiones clamp.

•  Facilita el rápido cambio de producto.

•  Admite partículas hasta 38 x 38 x 38 mm.

•  Temperatura máxima de trabajo 130ºC.

Volumen de dosificación: 20ml-2.750ml

Velocidad de dosificado: hasta 110 dosificaciones/min, según consistencia producto, peso y sistema operativo.

Temperatura: 0ºC hasta 130ºC.

Viscosidad: 80-90psc, otras viscosidades requieren de Test Industrial.

Tamaño máximo de partículas: 38 x 38 x 38 mm.

Desviación: 0,5%

Consumo de Aire: 170 litros/minuto o 5.5 bar

Peso: 180kgr

Material: Inox.

• Manguera y pistola dosificadora neumática.
• Boquilla neumática anti-goteo.
• Inyectores a medida.
• Tolva con control térmico, calefactada con amplitud de 0ºC a 90ºC.
• Tolva con removedor/mezclador.
• Boquilla para productos redondos (buñuelos, albóndigas, panecillos,…).
• Boquilla específica productos líquidos y viscosos.
• Boquilla pala triángulo a media para espandir cremas y rellenos (atún, tomate, cebolla y huevo,…)
• Boquilla para dosificar relleno canelones artesanos, empanadillas, ensaladillas, pisto, txangurro,…
• Fabricación de boquillas a medida.

• Las tuberias hanchas garantizan un procesamiento cuidadoso de los productos.
• Tolvas grandes intercambiables (240 y 132 litros)
• El agitador incorporado garantiza una distribución uniforme de piezas líquidas y sólidas (versión con tolva de 240 litros)

• Cambio de producto fácil y rápido.
• Tecnología neumática Powerlift con sistema “one-touch” para elevar y bajar la máquina.